Sự khác biệt chính - Acetyl hóa và Methyl hóa

Axetyl hóa và metyl hóa là hai loại phản ứng hóa học. Cả hai đều được sử dụng để thêm một nhóm hóa học vào một hợp chất hóa học. Acetyl hóa là quá trình thêm một nhóm acetyl, tạo thành một hợp chất acetyl hóa. Methyl hóa là quá trình thêm một nhóm metyl, tạo thành một hợp chất metyl hóa. Các phản ứng này rất quan trọng trong quá trình tổng hợp hữu cơ. Cả hai phản ứng này cũng có thể được tìm thấy trong các hệ thống sinh học. Sự khác biệt chính giữa axetyl hóa và metyl hóa là quá trình axetyl hóa đưa nhóm axetyl vào hợp chất hóa học như một nhóm chức trong khi quá trình metyl hóa đưa nhóm metyl vào hợp chất hóa học.

Các lĩnh vực chính được bao phủ

1. Acetylation là gì - Định nghĩa, Cơ chế phản ứng 2. Methyl hóa là gì - Định nghĩa, Cơ chế phản ứng 3. Sự khác biệt giữa Acetyl hóa và Methyl hóa là gì - So sánh các điểm khác biệt chính

Thuật ngữ chính: Acetyl hóa, Nhóm acetyl, Alkyl hóa, Methyl hóa, Nhóm metyl, Acetyl hóa ở đầu N, Acetyl hóa protein

Acetylation là gì

Acetyl hóa là quá trình đưa một nhóm acetyl vào một phân tử. Nhóm axetyl có công thức hóa học là CH₃CO. Nó được đại diện là Ac. Nhóm acetyl này được gắn vào một hợp chất thông qua phản ứng thay thế hoặc thay thế.

Sự thay thế của một nhóm acetyl xảy ra thông qua một nguyên tử hydro hoạt động. Nguyên tử hydro hoạt động là một nguyên tử hydro có thể dễ dàng loại bỏ khỏi phân tử. Ví dụ, nhóm -OH được bao gồm một nguyên tử hydro phản ứng gắn với một nguyên tử oxy. Bằng cách thay thế nguyên tử hydro này bằng một nhóm axetyl, một este có thể được tạo ra. Este này có tên là axetat.

Hình 1: Quá trình acetyl hóa protein

Quá trình acetyl hóa phổ biến hơn trong các phân tử protein. Ở đây, nó được gọi là sự acetyl hóa protein. Sự acetyl hóa ở đầu N là phương pháp acetyl hóa protein phổ biến nhất. Phản ứng acetyl hóa này được xúc tác bởi các enzym. Đầu cuối N là một trong hai đầu của chuỗi polypeptit nơi chứa nhóm amoni. Trong nhóm amoni này, có các nguyên tử hydro hoạt động được gắn với nguyên tử nitơ. Một trong những nguyên tử hydro này có thể được thay thế bằng một nhóm acetyl.

Methyl hóa là gì

Methyl hóa là quá trình thêm một nhóm metyl vào một phân tử. Ở đây, một nguyên tử phản ứng được thay thế bằng một nhóm metyl. Nó là một dạng alkyl hóa. Alkyl hóa là sự thay thế một nhóm ankyl vào một phân tử. Khi quá trình alkyl hóa được thực hiện với một nhóm metyl, nó được gọi là quá trình metyl hóa.

Quá trình metyl hóa có thể được thực hiện theo cơ chế ái điện hoặc cơ chế ái nhân. Phương pháp phổ biến nhất là metyl hóa electrophin. Mặc dù quá trình metyl hóa nucleophin không phổ biến lắm, nhưng nó được sử dụng cho phản ứng Grignard. Ở đây, một nhóm metyl được gắn với Li⁺ ion hoặc một Mg⁺² ion được sử dụng làm thuốc thử Grignard. Sau đó, thuốc thử Grignard này chuyển nhóm metyl này thành một anđehit hoặc xeton. Đây là một phản ứng cộng electrophin.

Hình 2: Phản ứng Grignard đối với sự metyl hóa của một phân tử xeton

Ngoài ra, quá trình metyl hóa có thể diễn ra như quá trình metyl hóa sinh học. Tại đây, DNA hoặc protein có thể được methyl hóa. Trong Methyl hóa DNA, một nhóm metyl được gắn vào một gốc nitơ của DNA. Trong sự metyl hóa protein, một số axit amin trong chuỗi polypeptit có thể bị metyl hóa.

Sự khác biệt giữa Acetyl hóa và Methyl hóa

Sự định nghĩa

Acetyl hóa: Acetyl hóa là quá trình đưa một nhóm acetyl vào một phân tử.

Metyl hóa: Methyl hóa là quá trình thêm một nhóm metyl vào một phân tử.

Nhóm chức năng

Acetyl hóa: Quá trình acetyl hóa gắn một nhóm acetyl như một nhóm chức vào phân tử.

Metyl hóa: Sự metyl hóa gắn một nhóm metyl dưới dạng một nhóm chức vào phân tử.

Cơ chế

Acetyl hóa: Acetyl hóa được thực hiện như một phản ứng thay thế.

Metyl hóa: Quá trình metyl hóa có thể được thực hiện dưới dạng phản ứng thay thế hoặc phản ứng cộng.

Các ứng dụng

Acetyl hóa: Axetyl hóa protein là một phương pháp axetyl hóa phổ biến.

Metyl hóa: Methyl hóa DNA và methyl hóa protein là những ứng dụng sinh học phổ biến.

Phần kết luận

Axetyl hóa và metyl hóa là hai phản ứng hóa học được sử dụng làm phản ứng tổng hợp hữu cơ. Cả axetyl hóa và metyl hóa đều được tìm thấy trong các ứng dụng hóa học cũng như trong các hệ thống sinh học. Sự khác biệt chính giữa axetyl hóa và metyl hóa là quá trình axetyl hóa đưa nhóm axetyl vào hợp chất hóa học như một nhóm chức trong khi quá trình metyl hóa đưa nhóm metyl vào hợp chất hóa học.

Người giới thiệu:

1. "Acetyl hóa." Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 2 tháng 9 năm 2017, Có sẵn tại đây. Truy cập ngày 8 tháng 9 năm 2017. 2. Gladwin, Rahul. "Methyl hóa." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, inc., Ngày 11 tháng 7 năm 2016, Có sẵn tại đây. Truy cập ngày 8 tháng 9 năm 2017.

Hình ảnh lịch sự:

1. “Protein-Acetylation Hình2” của Ybs.Umich - Công việc riêng (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia2. “MeLi trên aceton” (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia