Các Sự khác biệt chính giữa BCAA và CLA là BCAA (Axit amin chuỗi nhánh) giúp xây dựng và duy trì cơ bắp nạc trong khi CLA (Axit Linoleic liên hợp) giúp tăng cường trao đổi chất đồng thời thúc đẩy giảm mỡ, tăng cơ và tăng sức mạnh.

BCAA và CLA là hai loại thực phẩm bổ sung cơ bản được sử dụng để xây dựng và củng cố cơ bắp. Hơn nữa, BCAAs là các axit amin chuỗi nhánh có thể là leucine, valine hoặc isoleucine trong khi CLA là axit linoleic liên hợp được tạo thành từ axit béo omega-6.

BCAA, CLA, Axit amin thiết yếu, Tăng cơ, Axit béo Omega-6 không bão hòa đa

BCAA là gì

BCAA (axit amin chuỗi nhánh) là một axit amin có chứa một chuỗi bên béo ngoài các liên kết tuyến tính của các nguyên tử cacbon. Ba loại BCAAs chính là Leucine, isoleucine và valine, cũng là những axit amin thiết yếu. Do đó, cơ thể chúng ta không thể sản xuất chúng từ bên trong. Chúng ta phải đưa chúng vào cơ thể qua đường ăn uống. Bên cạnh đó, 35% BCAA trong cơ thể tập trung ở các cơ. Vì vậy, BCAAs đóng một vai trò quan trọng trong việc kích thích sự phát triển của cơ bắp. Một số chức năng trao đổi chất của BCAAs được liệt kê dưới đây.

Hình 1: BCCA

Nói chung, BCAAs xuất hiện trong hầu hết thực phẩm chứa protein như thịt đỏ bao gồm thịt bò, bò rừng, cừu và dê, các sản phẩm từ sữa bao gồm pho mát, sữa và sữa chua. Thịt gà, cá và trứng là những nguồn cung cấp BCAAs khác. Một số nguồn thực vật của BCAAs là đậu, đậu lăng, các loại hạt và protein đậu nành.

CLA là gì

CLA (axit linoleic liên hợp) là một loại axit béo không bão hòa đa được tạo thành từ axit béo omega-6. Nó xuất hiện tự nhiên trong thịt và các sản phẩm từ sữa của động vật nhai lại. Nó cũng nổi tiếng là một loại thực phẩm chức năng giúp giảm mỡ, duy trì khối lượng cơ nạc và duy trì quá trình giảm cân. CLA cũng có một vai trò trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2. Nó cũng ngăn ngừa một số loại ung thư và bệnh tim. Nhu cầu hàng ngày được khuyến nghị của CLA là 1,8-7 g.

Hình 2: Các đồng phân liên hợp chính của axit Linoleic

Điểm giống nhau giữa BCAA và CLA

Sự khác biệt giữa BCAA và CLA

Sự định nghĩa

BCAA đề cập đến một axit amin có chuỗi phụ béo với một nhánh trong khi CLA đề cập đến một họ (ít nhất 28) đồng phân của axit linoleic được tìm thấy hầu hết trong thịt và các sản phẩm sữa có nguồn gốc từ động vật nhai lại.

Viết tắt của

BCAA là viết tắt của axit amin chuỗi nhánh trong khi CLA là viết tắt của axit linoleic liên hợp.

Loại phân tử

BCAAs là axit amin thiết yếu trong khi CLA là axit béo không bão hòa đa.

Thành phần

BCAAs có thể là leucine, valine hoặc isoleucine trong khi CLA được tạo thành từ axit béo omega-6 không bão hòa đa.

Vai diễn

Vai trò của BCAA là xây dựng và duy trì cơ nạc trong khi CLA là tăng cường trao đổi chất đồng thời thúc đẩy giảm mỡ, tăng cơ và tăng sức mạnh.

Liều dùng hàng ngày

5 g BCAAs có thể được dùng 2-4 lần mỗi ngày trong khi nhu cầu hàng ngày của CLA là 1,8-7 g.

Phản ứng phụ

BCAAs có thể dẫn đến mất phối hợp và cực kỳ mệt mỏi sau khi tập luyện trong khi CLA an toàn khi chiếm từ 5-10% lượng calo hàng ngày.

Phần kết luận

BCAA đề cập đến các axit amin chuỗi nhánh như leucine, valine hoặc isoleucine, chủ yếu tham gia vào việc tăng khối lượng cơ. Mặt khác, CLA là axit linoleic không bão hòa đa, chủ yếu tham gia vào quá trình giảm mỡ. Do đó, sự khác biệt chính giữa BCAA và CLA là loại phân tử và chức năng của chúng.

Thẩm quyền giải quyết:

1. Renee, Janet. “Thực phẩm có nhiều BCAAs.” Ăn uống lành mạnh | Cổng SF, ngày 11 tháng 6 năm 2018, có sẵn tại đây2. Gunnars, Kris. “CLA (Axit Linoleic liên hợp): Đánh giá chi tiết.” Healthline, Healthline Media, ngày 4 tháng 6 năm 2017, có sẵn tại đây

Hình ảnh lịch sự:

1. “L-leucine-boneal” của Panoramix303 - Tác phẩm riêng (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia 2. “L-isoleucine-boneal” của Ed (Edgar181) - Tác phẩm riêng (Miền công cộng) thông qua Commons Wikimedia3. “L-valine -eletal” của Người dùng: Benjah-bmm27 - Tác phẩm riêng (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia 4. “CLA isomeren” Di Bas M (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia