Sự khác biệt chính - Creatine và protein

Creatine và protein là hai hợp chất có nguồn gốc từ axit amin được sử dụng trong hoạt động của các cơ trên cơ thể. Do đó, cả creatine và protein đều có thể được sử dụng làm chất bổ sung chế độ ăn uống để tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp. Tuy nhiên, cả creatine và protein đều được sản xuất bên trong cơ thể. Creatine tham gia vào việc bổ sung năng lượng cần thiết cho các hoạt động cơ bắp. Protein rất quan trọng trong việc xây dựng cấu trúc và hoạt động của cơ thể. Các Sự khác biệt chính giữa creatine và protein là Creatine là một axit amin giúp tăng cường hoạt động của cơ bắp trong khi protein là chất dinh dưỡng đa lượng giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện vất vả.

Các lĩnh vực chính được bao phủ

1. Creatine là gì - Định nghĩa, Bổ sung, Tầm quan trọng 2. Protein là gì - Định nghĩa, Nguồn, Bổ sung, Tầm quan trọng 3. Điểm giống nhau giữa Creatine và Protein - Sơ lược các tính năng chung 4. Sự khác biệt giữa Creatine và Protein là gì - So sánh các điểm khác biệt chính

Thuật ngữ chính: Axit amin, ATP, Creatine, Creatinine, Khối lượng cơ, Sức mạnh cơ bắp, Phosphocreatine, Protein, Whey Protein

Creatine là gì

Creatine là một axit amin được sản xuất trong cơ thể con người bởi gan, thận và tuyến tụy. Glycine, methionine và arginine tham gia vào quá trình sản xuất creatine trong cơ thể. Creatine cũng là một axit amin tự nhiên có trong thịt và cá. Do đó, creatine có thể được coi là một dẫn xuất protein không cần thiết cho chế độ ăn uống. Nó là một trong những chất bổ sung phổ biến nhất để tăng khối lượng. Creatine được vận chuyển vào cơ xương qua máu và được lưu trữ dưới dạng phosphocreatine trong cơ xương. Phosphocreatine là một phân tử năng lượng cao vì nó chứa một nhóm photphat năng lượng cao gắn liền. Nó được chuyển hóa thành ATP trong các bài tập cường độ cao trong thời gian ngắn như chạy nước rút và nâng tạ. Creatine được chuyển đổi thành creatinine bằng cách phân hủy không do enzym. Thời gian bán hủy sinh học của creatine là 3 giờ.

Hình 01: Creatine

Bổ sung Creatine có thể làm tăng khối lượng cơ nạc và nâng cao hiệu suất thể thao. Việc bổ sung creatine cũng có thể làm giảm mức chất béo trung tính, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Lượng creatine thấp trong cơ có thể dẫn đến chứng loạn dưỡng cơ. Creatine được thể hiện trong hình 01.

Protein là gì

Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng có liên quan đến việc xây dựng cấu trúc và hoạt động của cơ thể. Nó được tìm thấy trong cơ, xương, tóc, da và tham gia vào việc xây dựng cấu trúc cơ thể. Protein đóng vai trò như các enzym và hormone, xúc tác và điều hòa các phản ứng hóa học trong cơ thể. Một người trưởng thành cần 0,8 g protein cho mỗi kg cơ thể để duy trì các điều kiện thích hợp trong cơ thể. Các khối cấu tạo của protein là các axit amin. Hầu hết các axit amin trong cơ thể được tạo ra bằng cách sử dụng tinh bột và các hợp chất khác. Cơ thể không có khả năng sản xuất một số loại axit amin được gọi là axit amin thiết yếu. Những axit amin thiết yếu này nên được bao gồm trong chế độ ăn uống. Các nguồn protein khác nhau trong chế độ ăn được thể hiện trong hình 2.

Hình 2: Các nguồn protein khác nhau trong chế độ ăn uống

Các nguồn protein lành mạnh là cá, thịt đỏ, đậu và các loại hạt. Thực phẩm giàu protein có vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tật và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, ăn thịt đỏ thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ. Whey protein được sử dụng như một chất bổ sung protein để đạt được nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể. Whey protein là một trong hai loại protein được tìm thấy trong sữa.

Điểm giống nhau giữa Creatine và Protein

Sự khác biệt giữa Creatine và Protein

Sự định nghĩa

Creatine: Creatine là một hợp chất được hình thành trong quá trình chuyển hóa protein, tham gia vào việc cung cấp năng lượng cho các hoạt động co cơ.

Chất đạm: Protein là một hợp chất hữu cơ có chứa nitơ bao gồm một hoặc nhiều axit amin chuỗi dài và rất cần thiết cho việc xây dựng các thành phần cấu trúc của cơ thể và hoạt động của cơ thể.

Như một chất bổ sung

Creatine: Bổ sung Creatine nên được thực hiện sau khi tập luyện.

Chất đạm: Bổ sung protein nên được thực hiện trước khi tập luyện.

Vai diễn

Creatine: Creatine giúp tăng trọng lượng trong quá trình biểu diễn cơ bắp.

Chất đạm: Protein giúp hình thành các thớ cơ lớn, tăng khối lượng và sức mạnh của cơ bắp.

Số lượng bổ sung

Creatine: Một người lớn nên dùng 2 g creatinine mỗi ngày.

Chất đạm: Một người trưởng thành cần 0,8 g protein trên một kg cơ thể.

Phần kết luận

Creatine và protein là hai hợp chất được hình thành trong cơ thể. Cả hai đều tham gia vào hoạt động của cơ bắp. Creatine được sản xuất chủ yếu ở gan và được vận chuyển vào cơ qua máu. Creatine được chuyển đổi thành phosphocreatine, một phân tử có nhóm phosphate năng lượng cao trong cơ để dự trữ. Phosphocreatine được sử dụng để sản xuất ATP trong các hoạt động cơ bắp cường độ cao. Protein là thành phần của cấu trúc cơ thể như cơ và xương. Protein như enzym, kháng thể và hormone cũng rất quan trọng đối với hoạt động của cơ thể. Sự khác biệt chính giữa creatine và protein là vai trò trong hoạt động của các cơ trong cơ thể.

Hình ảnh lịch sự:

1. “Creatine trung tính” của Edgar181 - Tác phẩm riêng (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia 2. “Protein (1)” - Viện Ung thư Quốc gia, một cơ quan trực thuộc Viện Y tế Quốc gia (Miền công cộng) thông qua Commons Wikimedia

Thẩm quyền giải quyết:

1. “Mọi điều bạn từng muốn biết về Creatine.” Cơ bắp & Thể hình. N.p., n.d. Web. Có sẵn ở đây. Ngày 27 tháng 6 năm 2017. 2. “Protein”. Nguồn dinh dưỡng. N.p., ngày 27 tháng 2 năm 2017. Web. Có sẵn ở đây. Ngày 27 tháng 6 năm 2017.