Sự khác biệt giữa Cystine và Cysteine

Mục lục:

Sự khác biệt chính - Cystine và Cysteine
Cystine là gì
Cysteine là gì
Sự khác biệt giữa Cystine và Cysteine

Sự khác biệt chính - Cystine và Cysteine

Axit amin là đơn vị cấu trúc của protein cần thiết cho các chức năng chuyển hóa của cơ thể. Điều quan trọng là phải hiểu cấu trúc và tính chất của các axit amin để xác định cấu trúc và chức năng của protein. Cơ thể con người cần 20 loại axit amin khác nhau. Cơ thể chỉ có thể sản xuất 10 axit amin, và phần còn lại phải được lấy từ nguồn thực phẩm. Các axit amin được tạo ra trong cơ thể được gọi là axit amin không thiết yếu, và những axit không được sản xuất trong cơ thể con người được gọi là axit amin thiết yếu. Cystine và cysteine là hai loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Hai loại này có thể chuyển đổi lẫn nhau trong cơ thể. Cả hai axit amin này đều chứa lưu huỳnh. Mặc dù có những điểm tương đồng, mỗi loại axit amin này đảm nhiệm các nhiệm vụ khác nhau trong cơ thể. Cystine thường được coi là một axit amin bán thiết yếu trong khi Cysteine là một axit amin không thiết yếu. Đây là Sự khác biệt chính giữa cystine và cysteine. Trong bài báo này, sự khác biệt giữa cystine và cysteine sẽ được thảo luận.

Cystine là gì

Cystine là một axit amin không thiết yếu có thể được sản xuất trong cơ thể con người. Cystine được hình thành do quá trình oxy hóa của hai phân tử cysteine. Axit amin này được coi là một axit amin bán thiết yếu. Nó có nhiều trong khung xương, các mô liên kết và trong tóc. Cystine ít hòa tan nhất và ổn định hơn cysteine. Cystine cần thiết để tạo thành glutathione, một chất chống oxy hóa tự nhiên, loại bỏ độc tố trong gan.

Cấu trúc cystine

Cysteine là gì

Cysteine được hình thành từ hai axit amin: methionine và serine. Methionine cung cấp nguyên tử lưu huỳnh trong khi serine cung cấp khung carbon cho cysteine. Cysteine sau đó được chuyển thành cystine bằng quá trình oxy hóa với sự hiện diện của enzyme cystine reductase. Cysteine quan trọng theo nhiều cách. Nó là duy nhất so với phần còn lại của các axit amin do sự hiện diện của nhóm thiol. Nhóm này có thể trải qua phản ứng oxy hóa khử (oxy hóa / khử). Do đó, cysteine cho thấy đặc tính chống oxy hóa. Sự chuyển đổi cysteine thành pyruvate dẫn đến sự hình thành glucose. Đây là nguồn cung cấp lưu huỳnh quan trọng nhất cho cơ thể. Hơn nữa, các hợp chất chứa lưu huỳnh bao gồm insulin, coenzyme-A, glutathione và vasopressin có nguồn gốc từ cysteine. Mặc dù nó được phân loại là một axit amin không thiết yếu, nó có thể cần thiết cho trẻ sơ sinh và người lớn có hội chứng kém hấp thu.