Sự khác biệt chính - Tiêu hóa và Hấp thu

Tiêu hoá và hấp thu là hai quá trình của phương thức dinh dưỡng dị dưỡng. Động vật, cũng như nấm, là những sinh vật dị dưỡng lấy cacbon hữu cơ từ bên ngoài làm thức ăn. Các Sự khác biệt chính giữa tiêu hóa và hấp thụ là tiêu hóa là sự phân hủy cơ học và hóa học của thức ăn trong khi hấp thụ là quá trình mà các chất dinh dưỡng được đưa vào cơ thể của sinh vật. Động vật ăn thức ăn bằng miệng và quá trình tiêu hóa diễn ra bên trong đường tiểu. Sự hấp thụ xảy ra ở ruột non của động vật.

Các lĩnh vực chính được bao phủ

1. Tiêu hóa là gì - Định nghĩa, Đặc điểm, Chức năng 2. Hấp thụ là gì - Định nghĩa, Đặc điểm, Chức năng 3. Điểm giống nhau giữa tiêu hóa và hấp thu - Sơ lược các tính năng chung 4. Sự khác biệt giữa tiêu hóa và hấp thụ là gì - So sánh các điểm khác biệt chính

Thuật ngữ chính: Hấp thụ, Tiêu hóa hóa học, Tiêu hóa bên ngoài, Tiêu hóa bên trong, Tiêu hóa cơ học, Miệng, Biểu mô niêm mạc, Ruột non, Dạ dày

Tiêu hóa là gì

Tiêu hóa là quá trình thức ăn được chia nhỏ thành các chất dinh dưỡng nhỏ, tạo điều kiện cho quá trình hấp thụ. Các phân tử lớn không hòa tan được phân hủy thành các phân tử nhỏ hòa tan trong nước bởi các enzym tiêu hóa. Ở động vật, quá trình tiêu hóa diễn ra bên trong cơ thể. Vì vậy, quá trình tiêu hóa ở động vật được gọi là tiêu hóa trong. Động vật có một hệ cơ quan chuyên biệt gọi là hệ tiêu hóa để thực hiện việc tiêu hóa thức ăn. Chúng ăn thức ăn vào hệ tiêu hóa qua đường miệng. Bên trong miệng, quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra cả cơ học và hóa học. Quá trình tiêu hóa cơ học được thực hiện nhờ quá trình nhai. Thức ăn được tiêu hóa hóa học nhờ enzym amylase có trong nước bọt. Cả quá trình tiêu hóa cơ học và hóa học đều tiếp tục bên trong dạ dày. Một loạt các enzym tiêu hóa được tiết ra trong dạ dày để hòa tan và phân hủy carbohydrate, protein và lipid trong thức ăn. Ruột non cũng tiết ra các enzym tiêu hóa để tiếp tục phân hủy các vật liệu. Cuối cùng, carbohydrate, protein, lipid và axit nucleic trong thực phẩm được chia thành monosaccharide, disaccharide, oligosaccharide, axit amin, triglyceride và nucleotide trong ruột non. Những chất dinh dưỡng nhỏ này được hấp thụ bởi dạ dày, ruột non và ruột già. Các thành phần của hệ tiêu hóa của con người và chức năng của chúng được thể hiện trong hình 1.

Hình 1: Hệ thống tiêu hóa của con người

Tuy nhiên, nấm không ăn thức ăn. Thay vào đó, chúng tiết ra các enzym tiêu hóa trên nguyên liệu thực phẩm bên ngoài. Vì vậy, quá trình tiêu hóa của chúng được gọi là sự tiêu hóa bên ngoài.

Hấp thụ là gì

Hấp thu đề cập đến sự đồng hóa các chất vào dòng máu từ đường tiêu hóa. Ruột non là thành phần chính của hệ tiêu hóa động vật, nơi diễn ra quá trình hấp thụ. Các thành phần của thức ăn được tiêu hóa như đường đơn, axit amin, axit béo, chất béo trung tính và nucleotide di chuyển qua thành ruột non vào dòng máu. Để tăng hiệu quả hấp thụ ở ruột non, biểu mô của nó có chứa các mô nhỏ gọi là nhung mao. Biểu mô của nhung mao bao gồm các vi nhung mao. Hai loại mạch máu có liên quan đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng từ ruột non. Chúng là các mao mạch và vi khuẩn. Các chất dinh dưỡng được hấp thụ bởi các mao mạch được vận chuyển đến gan bằng tĩnh mạch cửa gan. Hầu hết các sản phẩm của quá trình tiêu hóa chất béo được hấp thụ bởi vi khuẩn và được giải phóng vào máu. Giải phẫu của thành ruột non được thể hiện trong hình 2.

Hình 2: Thành ruột nhỏ

Ở nấm, sự hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn được tiêu hóa bên ngoài xảy ra qua thành tế bào của chúng.

Điểm giống nhau giữa tiêu hóa và hấp thu

Sự khác biệt giữa tiêu hóa và hấp thụ

Sự định nghĩa

Tiêu hóa: Tiêu hóa là sự phân hủy cơ học và hóa học của thức ăn nhờ tác dụng của các men tiêu hóa.

Hấp thụ: Hấp thu là sự đồng hóa các chất vào máu từ ống tiêu hóa.

Trong động vật

Tiêu hóa: Quá trình tiêu hóa xảy ra bên trong đường tiêu hóa.

Hấp thụ: Sự hấp thu xảy ra thông qua biểu mô niêm mạc của ruột non.

Trong nấm

Tiêu hóa: Ở nấm, men tiêu hóa được tiết ra nguồn thức ăn bên ngoài.

Hấp thụ: Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng xảy ra qua thành tế bào.

Bắt đầu

Tiêu hóa: Quá trình tiêu hóa bắt đầu trong miệng ở động vật.

Hấp thụ: Sự hấp thụ bắt đầu từ dạ dày ở động vật.

Xảy ra bởi

Tiêu hóa: Quá trình tiêu hóa xảy ra nhờ hoạt động của các enzym tiêu hóa.

Hấp thụ: Sự hấp thụ xảy ra bằng vận chuyển chủ động hoặc vận chuyển thụ động.

Yêu cầu năng lượng

Tiêu hóa: Quá trình tiêu hóa cần năng lượng để phân hủy thức ăn.

Hấp thụ: Hấp thụ thụ động không cần năng lượng.

Vai diễn

Tiêu hóa: Quá trình tiêu hóa phân hủy thức ăn một cách cơ học và hóa học, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hấp thu.

Hấp thụ: Sự hấp thụ sẽ lấy chất dinh dưỡng từ thức ăn và giải phóng chúng vào dòng máu.

Phần kết luận

Tiêu hóa và hấp thụ là hai bước của quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng ở động vật và nấm. Tiêu hóa là sự phân hủy cơ học và hóa học của thực phẩm. Nó tạo điều kiện cho sự hấp thụ. Ở động vật, quá trình tiêu hóa xảy ra bên trong hệ tiêu hóa. Hấp thu là sự đồng hóa các chất dinh dưỡng từ đường tiêu hóa vào dòng máu. Ruột non tham gia vào quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng. Ở nấm, quá trình tiêu hóa bên ngoài xảy ra, và các chất dinh dưỡng được hấp thụ qua thành tế bào. Sự khác biệt chính giữa tiêu hóa và hấp thụ là cơ chế và chức năng của từng bước trong quá trình đưa chất dinh dưỡng vào cơ thể.

Thẩm quyền giải quyết:

1. "Hệ thống tiêu hóa." InnerBody, có sẵn tại đây. Truy cập ngày 1 tháng 9 năm 2017.

Hình ảnh lịch sự:

1. “Quy trình tiêu hóa 2405” của Trường Cao đẳng OpenStax - Giải phẫu & Sinh lý học, trang web Connexions. Có sẵn tại đây, ngày 19 tháng 6 năm 2013. (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia2. “2418 Mô học Ruột nhỏN” của OpenStax College - Trang web Giải phẫu & Sinh lý học, Connexions. Có sẵn tại đây, ngày 19 tháng 6 năm 2013. (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia