Sự khác biệt chính - Anomers và Epimers

Chủ nghĩa đẳng lập giải thích sự khác biệt giữa các phân tử có liên quan chặt chẽ với nhau. Chủ nghĩa đồng phân được chia thành hai nhóm chính là chủ nghĩa đồng phân cấu trúc và chủ nghĩa đồng phân lập thể. Đồng phân cấu tạo cho thấy các cấu trúc khác nhau cho cùng một công thức hóa học. Thuyết đồng phân lập thể cho thấy sự sắp xếp không gian khác nhau của các phân tử có cùng công thức phân tử. Anome và epime được tìm thấy dưới dạng đồng phân lập thể. Thuật ngữ anomer và epimer được sử dụng để mô tả cấu trúc carbohydrate. Chúng được sử dụng để xác định sự khác biệt giữa các hợp chất hữu cơ. Sự khác biệt chính giữa anome và epimers là các anốt khác nhau về cấu trúc của chúng ở cacbon anomet của chúng trong khi các epime khác nhau ở bất kỳ một trong số các cacbon bất đối có trong cấu trúc của chúng.

Các lĩnh vực chính được bao phủ

1. Anomers là gì - Định nghĩa, Giải thích cấu trúc với các ví dụ 2. Epimers là gì - Định nghĩa, Giải thích cấu trúc với các ví dụ 3. Điểm giống nhau giữa Anomers và Epimers - Sơ lược các tính năng chung 4. Sự khác biệt giữa Anomers và Epimers là gì - So sánh các điểm khác biệt chính

Thuật ngữ chính: Anomers, Carbohydrate, Chiral Carbon, Epimers, Isomerism, Stereoisomer, Structural Isomers

Anomers là gì

Anốt là đồng phân lập thể xảy ra do sự khác biệt về cấu hình ở cacbon anome của chúng. Cacbon anome là nguyên tử cacbon có một nhóm chức anđehit hoặc xeton ở dạng mạch hở của một phân tử đường. Phân tử đường được cấu tạo bởi một nhóm anđehit hoặc xeton ở một đầu và một nhóm rượu ở đầu kia của dạng mạch hở của phân tử đường. Để trở nên ổn định hơn, các nhóm ở hai đầu này có thể phản ứng với nhau tạo thành một phân tử đường tuần hoàn. Ở dạng mạch vòng này, cacbon anome có nhóm –OH gắn liền với nó. Vị trí của nhóm –OH này trong một phân tử anome ngược hướng với vị trí của phân tử kia.

Hình 1: Hai Anome của Glucose

Sự chuyển đổi một dạng đơn thức này sang dạng đơn thức khác được gọi là phép biến đổi anometrization. Đây là một quá trình có thể đảo ngược. Tuy nhiên, cả hai anốt đều là những phân tử ổn định với cấu trúc tuần hoàn. Hai anốt được đặt tên là anomer alpha (α) hoặc beta (β) anomer. Như trong hình trên, nhóm –OH gắn vào carbon anome của alpha anomer có hướng ngược lại với hướng của beta anomer của glucose. Carbon anomeric có màu xanh lục.

Epimers là gì

Epime là một loại đồng phân lập thể chỉ khác nhau ở một cacbon bất đối. Epimers là một loại chất không thấm nước. Mặc dù có nhiều hơn một cacbon bất đối, các epime chỉ khác nhau ở một tâm cacbon. Chim họa mi không phải là hình ảnh phản chiếu của nhau.

Hình 2: Epimers

Như trong hình trên, D-glucose và D-mannose là epimers của nhau. Phần màu xanh lam cho biết vị trí xảy ra hiện tượng đồng phân. Ở đây, nhóm –OH được hướng về phía bên trái trong D-mannose, nơi nó nằm ở phía bên phải đối với D-glucose. Các nguyên tử cacbon khác cũng là nguyên tử cacbon bất đối trong các phân tử đó, nhưng giống hệt nhau. Do đó, nguyên tử cacbon nơi xảy ra đồng phân được gọi là cacbon thời gian.

Điểm giống nhau giữa Anomers và Epimers

Sự khác biệt giữa Anomers và Epimers

Sự định nghĩa

Anomers: Anôt là đồng phân lập thể xảy ra do sự khác biệt về cấu hình ở cacbon anome của chúng.

Epimers: Epime là một loại đồng phân lập thể chỉ khác nhau ở một carbon bất đối.

Carbon nơi Isomerism xuất hiện

Anomers: Đồng phân xảy ra ở cacbon anomet của anot.

Epimers: Đồng phân xảy ra ở cacbon thời gian của các epime.

Cấu trúc của phân tử đường

Anomers: Anôt là phân tử mạch vòng.

Epimers: Epime có thể là phân tử mạch hở hoặc mạch vòng.

Phần kết luận

Anome và epime là đồng phân lập thể. Một dạng của anomer có thể được chuyển đổi thành dạng ngược lại của anomer. Đó được gọi là anomerization. Quá trình hình thành epimer được gọi là epimerization. Mặc dù cả anốt và epime đều là những phân tử khác nhau ở một tâm cacbon, chúng là những thuật ngữ riêng biệt. Sự khác biệt chính giữa anốt và epime là các anốt khác nhau về cấu trúc của nó ở cacbon anomet của chúng trong khi epime khác nhau ở bất kỳ một trong số các cacbon bất đối có trong cấu trúc của chúng.

Người giới thiệu:

1. "Người viết tắt." OChemPal, Có sẵn tại đây. Truy cập ngày 21 tháng 8 năm 2017. "Dị nguyên." Wikipedia, Wikimedia Foundation, ngày 19 tháng 7 năm 2017, Có sẵn tại đây. Truy cập ngày 21 tháng 8 năm 2017.

Hình ảnh lịch sự:

1. “Glucose anomer miguelferig” của miguelferig - Tác phẩm riêng (Miền công cộng) qua Commons Wikimedia2. “Epimers-Glucose Mannose” của Mlicuana - Tác phẩm riêng (Miền công khai) qua Commons Wikimedia